پایان نامه رشته صنایع غذایی با عنوان کارخانه قند ورامین

پایان نامه رشته صنایع غذایی با عنوان کارخانه قند ورامین

پیشینه قند سازی در ا یران
دانلود پایان نامه قندسازی
دانلود پایان نامه کارخانه قند
دانلود پایان نامه رشته صنایع غذایی
دانلود پایان نامه کارخانه قند ورامین

رفتن به سایت اصلی

دانلود پایان نامه رشته صنایع غذایی با عنوان کارخانه قند ورامین

 

 

تاریخچه قندسازی در ایران:

در ایران در سال 1272 شمسی اجازه تأسیس اولین كارخانه قند به یك كمپانی بلژیكی داده شد و نخستین كارخانه ایران در كهریزك با ظرفیت 80 تن چغندر در روز شروع به كار نمود. تا سال 1946 كسی توجه آن چنانی به نیشكر نمی كرد و بعد از آن دو كارخانه در منطقه هفت تپه در خوزستان تأسیس می شود با ظرفیت 000/20 تن و از آن تاریخ به بعد كارخانه دیگری در منطقه شوشتر به نام كارخانه قند كارون تأسیس شده كه تولید این دو كارخانه در سال در حدود 000/200 تن شكر سفید می باشد. 

 

چغندر در ایران در سال 1268 قمری مصادف با ناصرالدین شاه شخصی به نام Darf وابسته بازرگانی بوده و در سفارت بلژیك كه به ناصرالدین شاه پیشنهاد می كند كه امتیاز تأسیس كارخانه  وفروش شكر را از دولت ایران بگیرد. در سال 1269 امتیاز تولید و فروش قند به یك موسسه بلژیكی داده می شود و مقرر می شود كه 15 درصد از فروش (مالیات) به ناصرالدین شاه پرداخت شود و در سال 1272 اولین كارخانه قند چغندری در كهریزك در 21 كیلومتری جاده تهران- قم تأسیس شد. ولی به دلیل مشكلات حمل و نقل و تأمین سوخت كه در آن موقع زغال سنگ بوده است. 

 

كارخانه در فعالیتش وقفه می افتد. چون زغال سنگ مصرفی را می بایستی از شاهرود به كهریزك حمل نمود. در سال 1310 مقدمات افتتاح دومین كارخانه قند كشور در  كرج فراهم شد و طولی نكشید كه كارخانه های قند مرودشت، اسلام آباد، ورامین، آب كوه و میاندوآب با سرمایه دولت تأسیس شد. 

كارخانه قند ورامین در سال 1313 تأسیس شد كه ماده اولیه آن چغندر بوده است ولی در سال 1317 به علت كمبود چغندر  و عدم استقبال كشاورزان منطقه به كشت چغندر فعالیت كارخانه متوقف و در سال   13 از حالت فعلی خارج و تولید خود را به سیستم تصفیه و تبدیل شكرهای خام، سفید به قند كله تغییر داد و از سال 1363 به سازمان صنایع ملی ایران واگذار گردید. 

 

از سال 1333 تا سال 1335 كارخانه قند فسا، برف سیر كرمان چناران به جمع واحدهای آماده به كار پیوستند و به علت عدم اتصالی بودن كارخانه قند كهریزك تعطیل شد. اولین كارخانه خصوصی كشور در سال 1336 در فریمان تأسیس شد و در سال 1338 به 

بهره برداری رسید و در حال حاضر 35 كارخانه قند چغندری در كشور مشغول به كار هستند. برای نوشابه سازی مصرف شكر 000/220 تن و برای قنادی یك میلیون تن و 400 الی 500 هزار تن شكر احتیاج داریم

 

 

کلمات کلیدی:

قند

چغندر

قندسازی

کارخانه قند

 

 

 

فهرست مطالب

تاریخچه قند سازی در ا یران   1

کارخانجات چغندری 3

تکنولوژی قند 4

حمل و نقل و تحویل چغندر 5

سیلو کردن 5

ضایعات قندی 7

ضایعات وزنی چغندر 8

خالی کردن چغندر 10

مجرای چغندر رسانی و وسایل انتقال چغندر 11

مراحل مختلف از سیلو تا آسیاب خلال 12

جدا کردن شن و برگ 12

چغندر شویی 13

خرد کردن چغندر 14

سیستم های عصاره گیری- اکستراسیون- شربت گیری- دیفوزیون 15

ظرفیت تولید آسیاب خلال 17

کیفیت خلال 18

دیفوزیون باطری 19

روشوفور 23

عملیات عادی باتری دیفوزیون 25

شرکت تصفیه خانه قند ورامین (سهامی خاص) 30

کلیات و تاریخچه 30

نوع شرکت 30

مرکز اصلی شرکت 30

سرمایه شرکت 31

فعالیت شرکت براساس ماده 3 اساسنامه 31

ظرفیت تولید 31

اهم مواد مصرفی 31

آزمایشگاه 34

وظایف آزمایشگاه 34

فرآیند تولید قند 35

شکر آلوده 38

کوره ها 39

سیستم ساختمان ها 40

ترکیبات مورد نیاز برای تولید محصول 41

مواد کمک فرآیند 41

نتایج 45

نتیجه گیری 46

منابع و مآخذ 47

 

  • پاورپوینت بیانیه مأموریت، چشم انداز، ارزش ها

    پاورپوینت بیانیه مأموریت، چشم انداز، ارزش ها دانلود پاورپوینت بیانیه ماموریت، چشم انداز، ارزش ها تعریف مأموریت سازمان ماهیت ماموریت اهمیت ماموریت اجزای ماموریت تعریف چشم انداز اجزای چشم انداز ویژگی های چشم انداز تفاوت ماموریت و چشم انداز ارزش…

  • مبانی نظری و پیشینه تحقیق مقابله یا سازگاری 46 صفحه

    مبانی نظری و پیشینه تحقیق مقابله یا سازگاری 46 صفحه کلمات کلیدی : مبانی نظری مقابله یا سازگاری پیشینه تحقیق مقابله یا سازگاری پیشینه داخلی مقابله یا سازگاری پیشینه خارجی مقابله یا سازگاری پیشینه پژوهش مقابله یا سازگاری پیشینه نظری…

  • پاورپوینت کلیاتی در مورد سالمندی جمعیت

    پاورپوینت کلیاتی در مورد سالمندی جمعیت رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت کلیاتی درمورد سالمندی جمعیت  جهت رشته ی اقتصاد در قالب 28 اسلاید و با فرمت pptx به صورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش      …

  • دانلود تحقیق درباره ادراک از خدا word

    دانلود تحقیق درباره ادراک از خدا word رفتن به سايت اصلي هدف از این تحقیق بررسی ادراک از خدا با فرمت docx در قالب 22 صفحه ورد بصورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش می باشد      …

  • ارزیابی مقاصد گزارشهای مالی با اصول اسلامی

    ارزیابی مقاصد گزارشهای مالی با اصول اسلامی صورتهای مالی گزارشگری مالی نظام اقتصادی اسلام گزارشگری مالی با مبنای اسلامی دانلود پایان نامه کارشناسی ارشد رشته حسابداری ارزیابی مقاصد گزارشهای مالی با اصول اسلامی رفتن به سایت اصلی دانلود پایان نامه…

  • عوامل برون سازمانی موثر بر شکل گیری هویت سازمانی

    عوامل برون سازمانی موثر بر شکل گیری هویت سازمانی کلمات کلیدی : انواع هویت سازمانی ابعاد هویت سازمانی اهمیت هویت سازمانی پایان نامه هویت سازمانی طراحی هویت سازمانی شکل گیری هویت سازمانی عوامل موثر در شکل گیری هویت سازمانی رفتن…

  • ارزیابی رویکرد چهار مرحله ای QFD

    ارزیابی رویکرد چهار مرحله ای QFD گسترش عملکرد كیفی رویكرد چهار مرحله ای QFD مقاله qfd دانلود تحقیق گسترش عملکرد كیفی دانلود تحقیق مراحل QFD ماتریس خانه کیفیت qfd ارزیابی رویکرد چهار مرحله ای QFD تشریح دیدگاه چهار مرحله ای…

  • پاورپوینت زمین شناسی مهندسی گسل ها در 74 اسلاید کاملا قابل ویرایش همراه با شکل و تصاویر ‬‎

    پاورپوینت زمین شناسی مهندسی گسل ها در 74 اسلاید کاملا قابل ویرایش همراه با شکل و تصاویر ‬‎ پروژه پاورپوینت زمین شناسی مهندسی گسل ها‬‎ رفتن به سايت اصلي در این پروژه پاورپوینت زمین شناسی مهندسی گسل ها در 74 اسلاید…

  • بررسی ارزش ویژه برند سبز و عوامل موثر بر آن

    بررسی ارزش ویژه برند سبز و عوامل موثر بر آن کیفیت درک شده برند ارزش درک شده برند سبز پایان نامه ارزش ویژه برند سبز ابعاد ارزش ویژه برند سبز پایان نامه عوامل موثر بر ارزش ویژه برند سبز تاثیر…

  • پاورپوینت تفسیر کاربردی آیین نامه زلزله و کاربرد آن در Etabs 

    پاورپوینت تفسیر کاربردی آیین نامه زلزله و کاربرد آن در Etabs  پاورپوینت آیین نامه 2800 چیست دانلود پاورپوینت آیین نامه ۲۸۰۰ دانلود پاورپوینت تفسیر کاربردی آیین نامه زلزله و کاربرد آن در Etabs  رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت تفسیر کاربردی آیین…

  • پاورپوینت کتاب و درس مدیریت و تئوری سازمان

    پاورپوینت کتاب و درس مدیریت و تئوری سازمان پاورپوینت اصول مدیریت و تئوری سازمان پاورپوینت اصول مدیریت و تئوری سازمان مهندسی صنایع پاورپوینت اصول مدیریت و تئوری سازمان جلیلیان پاورپوینت کتاب اصول مدیریت و تئوری سازمان پاورپوینت جزوه اصول مدیریت…

  • مبانی نظری مسئولیت کیفری اشخاص حقوقی و شرایط تحقق آن

    مبانی نظری مسئولیت کیفری اشخاص حقوقی و شرایط تحقق آن مبانی نظری مسئولیت کیفری اشخاص حقوقی بررسی نگاه کیفری مقنن در مواجهه با شخص حقوقی شرایط تحقق مسئولیت کیفری در اشخاص حقوقی پایان نامه مسئولیت کیفری اشخاص حقوقی پیشینه مسئولیت…

  • پاورپوینت مدیریت پورتفولیوی پروژه

    پاورپوینت مدیریت پورتفولیوی پروژه دانلود پاورپوینت مدیریت پورتفولیوی پروژه پاورپوینت مدیریت پورتفولیوی پروژه پاورپوینت مدیریت اجرای فرایند PPM رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت مدیریت پورتفولیوی پروژه جهت رشته مدیریت در قالب 15اسلاید و با فرمت pptxقابل اصلاح و ویرایش…

  • پروپوزال بررسی شیوه های مدیریت پروژه ای در سازمانها با استاندارد PMBOK

    پروپوزال بررسی شیوه های مدیریت پروژه ای در سازمانها با استاندارد PMBOK استاندارد PMBOK در مدیریت پروژه طراحی سیستم مدیریت پروژه با PMBOK مدیریت پروژه در سازمانها با استاندارد PMBOK پروپوزال پیاده سازی استاندارد PMBOK در سازمانها مدیریت پروژه های…

  • دانلود پاورپوینت درس حسابداری صنعتی 1

    دانلود پاورپوینت درس حسابداری صنعتی 1 پاورپوینت کتاب حسابداری صنعتی 1 پاورپوینت برای درس حسابداری صنعتی 1 پاورپوینت حسابداری صنعتی پاورپوینت در مورد حسابداری صنعتی رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت درس حسابداری صنعتی 1 جهت رشته حسابداری در 282…

  • دانلود پاورپوینت کوه خواجه در سیستان

    دانلود پاورپوینت کوه خواجه در سیستان پاورپوینت کوه خواجه پاورپوینت درمورد کوه خواجه در سیستان پاورپوینت تحلیل کوه خواجه در سیستان از نظر معماری رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت کوه خواجه در سیستان در قالب 23 اسلاید و با…

  • پاورپوینت سمينار آموزشی برنامه ریزی منابع سازمانی E.R.P

    پاورپوینت سمينار آموزشی برنامه ریزی منابع سازمانی E.R.P پاورپوینت برنامه ریزی منابع انسانی پاورپوینت سیستم برنامه ریزی منابع سازمان پاورپوینت برنامه ریزی استراتژیک منابع انسانی دانلود پاورپوینت برنامه ریزی منابع انسانی پاورپوینت تجارت الکترونیک و برنامه ریزی منابع سازمان رفتن…

  • کارکردها و ضرورت وجود فن بازار و تفاوت آن با سایر بازارها

    کارکردها و ضرورت وجود فن بازار و تفاوت آن با سایر بازارها تعریف فن بازار انواع فن بازار فن بازار در ایران ضرورت وجود فن بازار تفاوت فن بازار با سایر بازارها مدل های پیاده سازی فن بازار عوامل موثر…

  • پاورپوینت تجزیه و تحلیل بخشهای تشكیل دهنده دانشكده معماری

    پاورپوینت تجزیه و تحلیل بخشهای تشكیل دهنده دانشكده معماری رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت تجزیه و تحلیل بخشهای تشكیل دهنده ی دانشكده معماری جهت رشته ی معماری در قالب 61 اسلاید و با فرمت pptx به صورت کامل و…

  • دانلود پاورپوینت نارسایی احتقانی قلب (CHF)، کورپولمونال (قلب-ریوی)

    دانلود پاورپوینت نارسایی احتقانی قلب (CHF)، کورپولمونال (قلب-ریوی) پاورپوینت نارسایی احتقانی قلب پاورپوینت کورپولمونال پاورپوینت قلب ریوی رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت نارسایی احتقانی قلب (CHF)، کورپولمونال (قلب-ریوی) جهت رشته پزشکی در 47 اسلاید و با فرمت pptx  بصورت…

  • تحلیل آثار فرانسیس بیكن با تاکید بر هیجان نمایی

    تحلیل آثار فرانسیس بیكن با تاکید بر هیجان نمایی فرانسیس بیكن سبك اكسپرسیونیست هیجان نمایی در نقاشی تحلیل آثار فرانسیس بیكن با تاکید بر هیجان نمایی دانلود پایان نامه آثار فرانسیس بیكن دانلود پایان نامه نقاشی دانلود پایان نامه رشته…

  • مبانی نظری و پیشینه تحقیق اشتراک دانش 51 صفحه

    مبانی نظری و پیشینه تحقیق اشتراک دانش 51 صفحه کلمات کلیدی : مبانی نظری اشتراک دانش ادبیات نظری اشتراک دانش فصل دوم پایان نامه اشتراک دانش دانلود مبانی نظری اشتراک دانش پیشینه اشتراک دانش پیشینه تحقیق اشتراک دانش پیشینه داخلی…

  • مکان یابی و روند طراحی معماری شهرک دانشجویی

    مکان یابی و روند طراحی معماری شهرک دانشجویی تحلیل کالبدی بافت شهر شیراز طراحی معماری مجموعه شهرک دانشجویی طراحی معماری ساختمان های آموزشی دانلود پروژه طراحی معماری شهرک دانشجویی مکان یابی در طراحی معماری روند طراحی معماری شهرک دانشجویی دانلود…

  • پایان نامه مدیریت دانش و کارآفرینی

    پایان نامه مدیریت دانش و کارآفرینی کلمات کلیدی : پایان نامه مدیریت دانش دانلود پایان نامه مدیریت دانش پایان نامه مدیریت دانش doc پایان نامه مدیریت دانش و کارآفرینی پایان نامه درباره مدیریت دانش رساله دکتری مدیریت دانش تاثیر مدیریت…

  • پاورپوینت اصول بازاریابی تلفنی

    پاورپوینت اصول بازاریابی تلفنی پاورپوینت متن بازاریابی تلفنی پاورپوینت در بازاریابی تلفنی چه بگوییم پاورپوینت نمونه دیالوگ های بازاریابی تلفنی پاورپوینت نمونه جملات در بازاریابی تلفنی پاورپوینت فروش تلفنی پاورپوینت بازاریابی تلفنی چیست پاورپوینت ملزومات بازاریابی تلفنی دانلود پاورپوینت اصول…

  • پاورپوینت معرفی بارکد و کاربرد آن

    پاورپوینت معرفی بارکد و کاربرد آن پاورپوینت بارکد دانلود پاورپوینت بارکد پاورپوینت دررباره بارکد رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت معرفی بارکد و کاربرد آن جهت رشته گوناگون در قالب 12 اسلايد و با فرمت ppt به صورت کامل و…

  • بررسی احیاء و بازسازی روغن ترانسفورماتور برای دوام بیشتر آن

    بررسی احیاء و بازسازی روغن ترانسفورماتور برای دوام بیشتر آن تصفیه رو غن روغن ترانسفورماتور احیای شیمیایی روغن روغن در ترانسفورماتورها بررسی ویژگیهای روغن ترانسفورماتور نحوه تصفیه روغن ترانسفورماتور بررسی احیاء و بازسازی روغن ترانسفورماتور برای دوام بیشتر آن رفتن…

  • پاورپوینت بررسی ابزارهای مدیریت و بهبود کیفیت

    پاورپوینت بررسی ابزارهای مدیریت و بهبود کیفیت رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت بررسی ابزارهای مدیریت و بهبود کیفیت جهت رشته مدیریت در قالب 66 اسلاید و با فرمت ppt به صورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش  …

  • دانلود تحقیق شرکت ملی پخش فرآورده های نفتی ایران با فرمت ورد

    دانلود تحقیق شرکت ملی پخش فرآورده های نفتی ایران با فرمت ورد رفتن به سايت اصلي هدف از این تحقیق بررسی شرکت ملی پخش فرآورده های نفتی ایران با فرمت docx در قالب 12 صفحه ورد بصورت کامل و جامع…

  • شاخصها و ضوابط انتخاب،انتصاب و تغییر مدیران در کشورهای خارجی و بررسی آن از نگاه قرآن و نهج البلاغه

    شاخصها و ضوابط انتخاب،انتصاب و تغییر مدیران در کشورهای خارجی و بررسی آن از نگاه قرآن و نهج البلاغه ضوابط انتخاب وانتصاب شاخص های انتخاب مدیران معیارهای انتخاب مدیران از نگاه قرآن معیارهای انتخاب و انتصاب مدیران در نهج‌البلاغه بررسی…

  • انتقال و نگهداری نمونه های آزمایشگاهی

    انتقال و نگهداری نمونه های آزمایشگاهی انتقال و نگهداری نمونه های آزمایشگاهی مقاله انتقال و نگهداری نمونه های آزمایشگاهی تحقیق انتقال و نگهداری نمونه های آزمایشگاهی پژوهش انتقال و نگهداری نمونه های آزمایشگاهی پروژه انتقال و نگهداری نمونه های آزمایشگاهی…

  • پاورپوینت حسابداری و پیشامد های احتمالی

    پاورپوینت حسابداری و پیشامد های احتمالی تحقیق راجب پاورپوینت حسابداری و پیشامد های احتمالی پاورپوینت حسابداری و پیشامد های احتمالی و انواع آن دانلود پاورپوینت حسابداری و پیشامد های احتمالی پاورپوینت حسابداری شماره 4 و پیشامد های احتمالی رفتن به…

  • پاورپوینت کمردردهای شغلی و روشهای پيشگیری و ورزش

    پاورپوینت کمردردهای شغلی و روشهای پيشگیری و ورزش رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت آشنایی با کمردردهای شغلی و روشهای پيشگیری و ورزش جهت رشته پزشکی در قالب 43 اسلايد و با فرمت ppt به صورت کامل و جامع و…

  • دانلود پاورپوینت قانون برگزاری مناقصات و آیین نامه های اجرایی

    دانلود پاورپوینت قانون برگزاری مناقصات و آیین نامه های اجرایی پاورپوینت قانون برگزاری پاورپوینت قانون پاورپوینت آیین نامه های اجرایی پاورپوینت مناقصه رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت قانون برگزاری مناقصات و آیین نامه های اجرایی در قالب 15 اسلاید…

  • ارزیابی تاثیر سرمایه فکری بر عملکرد کارکنان

    ارزیابی تاثیر سرمایه فکری بر عملکرد کارکنان کلمات کلیدی : پایان نامه سرمایه فکری پایان نامه عملکرد کارکنان روشهای ارزشیابی عملکرد عناصر سرمایه های فکری روش های اندازه گیری سرمایه فکری رابطه سرمایه فکری با عملکرد کارکنان تاثیر سرمایه فکری…