نانو تکنولوژی در صنایع غذایی

نانو تکنولوژی در صنایع غذایی

نانوغذا
صنایع غذایی
نانوتکنولوژی
نانو محصولات
نقش نانو تکنولوژی در صنایع غذایی

رفتن به سایت اصلی

نانو تکنولوژی در صنایع غذایی

 

چکیده

مطالعه حاضر مبحثی در خصوص کاربردها، خطرات، ایمنی غذا و وضعیت قانونمندی فعلی نانوتکنولوژی در رابطه با غذاها ارائه نموده و از این رو نکاتی در مورد صنعت قانونگذاران و دولت فراهم می آورد که با پیشرفت مقررات نانوتکنولوژی در تغذیه لازم است به آنها توجه شود. از دیدگاه صنعت غذایی و ایمنی عمومی برخی کاربردهای اخیر نانوتکنولوژی در تغذیه، مشکلات ایمنی و خطرات نانو مواد روشهایی برای ورود نانو ذرات به بدن مقررات موجود نانوتکنولوژی در چند کشور، و یک سیستم تأییدی برای نانو فرآورده ها، مورد بحث قرار می گیرد.

 

 

کلمات کلیدی:

نانوغذا

صنایع غذایی

نانوتکنولوژی

نانو فرآورده ها

 

 

مقدمه

نانو علم و نانو تکنولوژی شناخت و دستکاری مواد در مقایسهای اتمی، مولکولی و ماکرومولکولی است سطح بزرگتر هر توده در مقایسه با ذرات بزرگتر با همان ترکیب شیمیایی ذرات نانو مقیاس را از لحاظ بیولوژیکی فعالتر می سازد. این تکنولوژی های در حال پیدایش، قابلیت بسیاری در غذاهای مفید و مغذی، برای انتقال ترکیبات بیواکتیو در غذاها برای بهبود سلامت انسان دارند. از میان فرآورده های مصرفی نانوتکنولوژی تاکنون فرآورده های سلامت و تناسب بزرگترین طبقه بندی بوده و سپس گروه الکترونیک و کامپیوتر و نیز گروه خانه و باغبانی قرار می گیرند. ایالات متحده، با داشتن حداقل 3 برابر آسیای شرقی و اروپا از فرآورده های نانو در بازار بزرگترین بازار را در اختیار دارد.

 

به علت وجود اطلاعات محدود در خصوص خطرات نانو مواد، این مواد بسیار کوچک مقیاس از لحاظ خطرات  سلامت مورد توجه بسیاری قرار گرفته اند. برخی گزارشات در خصوص خطرات بالقوه نانومواد، با هشداری جدی در خصوص خطرات سلامت و ایمنی، مردم را متعجب ساخته اند. عدم ورود محصولات غذایی برپایه نانوتکنولوژی، یعنی نانو غذا به بازارهای غذایی در غیاب تعریفی مشخص، مناظره های عمومی ارزیابیهای امنیت غذایی، و مقررات مناسب تغذیه، ممکن است در نهایت، مزایای بالقوه نانوتکنولوژیها را در صنعت غذایی به مخاطره می اندازد انجمن علم و تکنولوژی تغذیه معایب مقررات فعلی در خصوص تأثیر نانوتکنولوژی بر غذا و بسته بندی را یادآوری می کند به علت عدم وجود اطلاعات در خصوص اثرات نانو تکنولوژی بر امنیت عمومی قانونمندی، جامعه و صنعت غذایی و نیز مسمومیت بالقوۀ نانو مواد، شاید عاقلانه آن باشد که برای تعمق در خصوص کنترل منظم احتمالی به عنوان راهکاری مناسب، قانونی احتیاطی در نظر بگیریم.

 

 

 

 

فهرست مطالب

چکیده 2

کلمات کلیدی 2

مقدمه 2

کاربردهای بالقوه نانوتکنولوژی در صنعت تغذیه 5

مشکلات ایمنی و خطر بالقوه نانو تکنولوژی 7

مقررات نانوتکنولوژی و نانو محصولات 16

1- سازمانها و تحقیقات حامی توسعه نانوتکنولوژی 16

تعریف  NNI از نانو تکنولوژی این است: 19

3) سیستم تأیید نانو محصولات 25

توسعه مقررات برای نانو غذا 28

پیشنهادات 30

طبقه بندی نمونه هایی از کاربردهای مختلف 34

فرآوری غذا 34

بسته بندی 35

انتقال مواد غذایی 35

 

 

 

تحقیقات مرتبط:

پایان نامه کارشناسی رشته صنایع غذایی با عنوان نقش فناوری نانو در صنایع غذایی

 

 

 

  • مسئولیت کیفری پزشکان در حقوق ایران

    مسئولیت کیفری پزشکان در حقوق ایران مسئولیت کیفری پزشکان مسئولیت جزایی پزشک شرایط مسئولیت کیفری پزشک مسئولیت کیفری و مدنی پزشک مسئولیت کیفری پزشک در حقوق ایران مسئولیت کیفری پزشک در قانون مجازات جدید پایان نامه مسئولیت کیفری پزشکان مسئولیت…

  • پاورپوینت تحلیل و بررسی ایستگاه اتوبوس

    پاورپوینت تحلیل و بررسی ایستگاه اتوبوس پاورپوینت تحلیل و بررسی ایستگاه اتوبوس تحلیل و بررسی ایستگاه اتوبوس بررسی ایستگاه اتوبوس مقاله ایستگاه اتوبوس تحقیق نقد و بررسی ایستگاه اتوبوس مطالعات ترافيك و حمل و نقل انواع فضاهاي شهري وسلسله مراتب…

  • مبانی نظری و پیشینه تحقیق سازگاری کودکان 36 صفحه

    مبانی نظری و پیشینه تحقیق سازگاری کودکان 36 صفحه فصل دوم پایان نامه سازگاری کودکان مبانی نظری سازگاری کودکان پیشینه تحقیق سازگاری کودکان پیشینه داخلی سازگاری کودکان پیشینه خارجی سازگاری کودکان پیشینه پژوهش سازگاری کودکان پیشینه نظری سازگاری کودکان ادبیات…

  • پاورپوینت معماری چین باستان و معماری ژاپن

    پاورپوینت معماری چین باستان و معماری ژاپن رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت معماری چین باستان و معماری ژاپن جهت رشته ی معماری در قالب 11 اسلاید و با فرمت pptx به صورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش…

  • اثرات فساد اداری بر نرخ تورم در کشورهای منطقه خاورمیانه و شمال آفریقا

    اثرات فساد اداری بر نرخ تورم در کشورهای منطقه خاورمیانه و شمال آفریقا مقاله درباره فساد اداری عوامل موثر بر فساد اداری بررسی تأثیر فساد اداری بر نرخ تورم بررسی رابطه نرخ تورم و فساد اداری بررسی تأثیر شاخص ادراک…

  • پاورپوینت قانون مالیتهای مستقیم

    پاورپوینت قانون مالیتهای مستقیم پاورپوینت قانون مالیاتهای مستقیم 1398 پاورپوینت اصلاحیه قانون مالیاتهای مستقیم پاورپوینت ماده 2 قانون مالیاتهای مستقیم پاورپوینت ماده 92 قانون مالیاتهای مستقیم پاورپوینت ماده 84 قانون مالیاتهای مستقیم پاورپوینت قانون مالیات های مستقیم 97 رفتن به…

  • دانلود تحقیق فشار روانی و نشانه های آن با فرمت ورد

    دانلود تحقیق فشار روانی و نشانه های آن با فرمت ورد رفتن به سايت اصلي هدف از این تحقیق بررسی فشار روانی و نشانه های آن با فرمت docx در قالب 96 صفحه ورد بصورت کامل و جامع و با…

  • پاورپوینت آشنایی با پژوهش در حیطه ناتوانی

    پاورپوینت آشنایی با پژوهش در حیطه ناتوانی رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت آشنایی با پژوهش در حیطه ناتوانی جهت رشته گوناگون در قالب 29 اسلايد و با فرمت ppt به صورت کامل و جامع و با قابليت ويرايش  …

  • پاورپوینت معرفی و آشنایی با انواع سقف های کامپوزیت

    پاورپوینت معرفی و آشنایی با انواع سقف های کامپوزیت پاورپوینت معایب سقف کامپوزیت پاورپوینت سقف کامپوزیت پاورپوینت عکس سقف کامپوزیت پاورپوینت طراحی سقف کامپوزیت پاورپوینت سقف های کامپوزیت فلزی رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت معرفی و آشنایی با انواع…

  • دانلود تحقیق فرآیند خرید با فرمت ورد

    دانلود تحقیق فرآیند خرید با فرمت ورد رفتن به سايت اصلي هدف از این تحقیق بررسی فرآیند خرید با فرمت docx در قالب 74 صفحه ورد بصورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش می باشد     فهرست مطالب…

  • خصوصیات و ویژگی های جرم قاچاق انسان به لحاظ سازمان یافتگی و فراملی بودن آن

    خصوصیات و ویژگی های جرم قاچاق انسان به لحاظ سازمان یافتگی و فراملی بودن آن قاچاق انسان در قانون مجازات اسلامی تحقیق در مورد قاچاق قاچاق انسان در حقوق بین الملل پایان نامه قاچاق انسان ویژگی های جرم قاچاق انسان…

  • حسابداری بین الملل

    حسابداری بین الملل دانلود مقالات کارشناسی حسابداری دانلود مقاله حسابداری با عنوان حسابداری بین الملل صورت سود و زیان گزارش عملكرد مالی حسابداری بین المللی دانلود مقالات رشته حسابداری دانلود مقالات حسابداری رفتن به سایت اصلی دانلود مقاله رشته حسابداری…

  • نقش توان راكتیو در شبكه های انتقال و فوق توزیع (آپدیت شده)

    نقش توان راكتیو در شبكه های انتقال و فوق توزیع (آپدیت شده) توان راکتیو جبران بار خازنهای سری شبكه های انتقال شبكه های فوق توزیع سیستم های الکتریکی جبران كننده های دوار نقش توان راكتیو در شبكه های انتقال و…

  • پاورپوینت هزینه سرمایه

    پاورپوینت هزینه سرمایه رفتن به سايت اصلي عنوان: پاورپوینت هزینه سرمایه ( به همراه حل تشریحی تمرینات و مسائل) دسته: مدیریت مالی-حسابداری فرمت: پاورپوینت تعداد اسلاید: 40 اسلاید این فایل در زمینه هزینه سرمایه می باشد که می تواند به…

  • پرسشنامه ارزیابی امکان استفاده از بودجه ریزی عملیاتی در دانشگاه

    پرسشنامه ارزیابی امکان استفاده از بودجه ریزی عملیاتی در دانشگاه پرسشنامه بودجه ریزی عملیاتی پرسشنامه استاندارد بودجه ریزی عملیاتی پرسشنامه امکان سنجی بودجه ریزی عملیاتی پرسشنامه استاندارد امکان سنجی بودجه ریزی عملیاتی پرسشنامه امکان سنجی اجرای بودجه ریزی عملیاتی پرسشنامه…

  • پاورپوینت هزینه یابی بر مبنای فعالیت زمان گرا

    پاورپوینت هزینه یابی بر مبنای فعالیت زمان گرا پاورپوینت هزینه یابی بر مبنای فعالیت زمان گرا pdf پاورپوینت هزینه یابی بر مبنای فعالیت زمان گرا tdabc پاورپوینت هزینه یابی بر مبنای فعالیت زمان گرا چیست پاورپوینت هزینه یابی بر مبنای…

  • پاورپوینت حسابداری سنجش مسئولیت

    پاورپوینت حسابداری سنجش مسئولیت رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت حسابداری سنجش مسئولیت جهت رشته ی حسابداری در قالب 53 اسلاید و با فرمت pptx به صورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش       اگر مدیران در…

  • اولویت یابی کاربردهای تکنولوژی نانو در صنایع بالا دستی نفت ایران

    اولویت یابی کاربردهای تکنولوژی نانو در صنایع بالا دستی نفت ایران فناوری نانو تکنیک AHP صنایع بالادستی نفت تکنیکهای نوین تصمیم گیری فرایند تحلیل سلسله مراتبی فناوری نانو در صنایع بالادستی نفت ایران اولویت یابی کاربردهای تکنولوژی نانو در صنایع…

  • دانلود پاورپوینت سدهای لاستیكی

    دانلود پاورپوینت سدهای لاستیكی سد لاستیكی دانلود پاورپوینت رشته عمران دانلود پاورپوینت سدهای لاستیكی دانلود پاورپوینت سد لاستیكی دانلود پاورپوینت مهندسی عمران دانلود پاورپوینت عمران خرید پاورپوینت رشته عمران رفتن به سایت اصلی دانلود پاورپوینت رشته عمران سدهای لاستیكی دانلود پایان…

  • بکارگیری روشهای داده کاوی جهت مدیریت دانش مشتریان

    بکارگیری روشهای داده کاوی جهت مدیریت دانش مشتریان داده کاوی در مدیریت دانش مشتریان بانک مدیریت دانش مشتریان بانک با داده ‌کاوی مدیریت دانش مشتریان بانک با تکنیکهای داده کاوی مدیریت دانش مشتریان بانک با روشهای داده کاوی پایان نامه…

  • طراحی الگوی ارزیابی عملکرد بانک قوامین

    طراحی الگوی ارزیابی عملکرد بانک قوامین ارزیابی عملکرد در بانک ارزیابی عملکرد کارکنان بانک قوامین شاخص های ارزیابی عملکرد بانک ارزیابی عملکرد کارکنان با کارت امتیازی متوازن ارزيابي عملكرد سازمان با روش كارت امتيازي متوازن (bsc) مقاله ارزیابی عملکرد بانک…

  • پاورپوینت بسکتبال

    پاورپوینت بسکتبال پاورپوینت ، بسکتبال رفتن به سایت اصلی —زادگاه بازی بسکتبال آمریکاست . این بازی در اوایل پاییز سال ۱۸۹۱ میلادی توسط شخصی به نام جیمز نای اسمیت پایه ریزی و ابداع شد . اما ، از قرن‌ها پیش…

  • طراحی پایدار ستون مشبک شکل پذیر

    طراحی پایدار ستون مشبک شکل پذیر بارگذاری جانبی رفتار هیسترزیس ستونهای مشبک بست دار طراحی پایدار ستون مشبک شکل پذیر رفتار هیسترزیس ستون بست دار دانلود مقالات عمران دانلود مقالات رشته عمران رفتن به سایت اصلی دانلود مقاله مهندسی عمران طراحی…

  • پاورپوینت مهارت های فرزندپروری در تربیت سازنده فرزندان

    پاورپوینت مهارت های فرزندپروری در تربیت سازنده فرزندان رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت مهارت های فرزند پروری جهت رشته ی روان شناسی در قالب 30 اسلاید و با فرمت pptx به صورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش…

  • پاورپوینت مراوده و ارتباط

    پاورپوینت مراوده و ارتباط دانلود پاورپوینت مراوده و ارتباط رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت مراوده و ارتباط جهت رشته مدیریت در قالب 16 اسلاید و با فرمت بصورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش     مراورده به…

  • مبانی نظری تصمیم گیری مدیران مدارس آموزش و پرورش

    مبانی نظری تصمیم گیری مدیران مدارس آموزش و پرورش مبانی نظری تصمیم گیری مدیران مدارس آموزش و پرورش دانلود مبانی نظری تصمیم گیری مدیران مدارس پیشینه تحقیق تصمیم گیری مدیران مدارس آموزش و پرورش ادبیات نظری تصمیم گیری مدیران مدارس…

  • دانلود پاورپوینت مسافت دید در قوس های قائم سهمی و دایره

    دانلود پاورپوینت مسافت دید در قوس های قائم سهمی و دایره پاورپوینت مسافت دید در قوس های قائم سهمی پاورپوینت مسافت دید در قوس های قائم دایره پاورپوینت مسافت دید در قوس های قائم سهمی (در خط الراس) رفتن به…

  • پاورپوینت روش تحقیق و مقاله نویسی

    پاورپوینت روش تحقیق و مقاله نویسی پاورپوینت روش تحقیق پاورپوینت مقاله نویسی دانلود پاورپوینت روش تحقیق و مقاله نویسی پاورپوینت اصول مقاله نویسی پاورپوینت آموزش مقاله نویسی پاورپوینت در مورد مقاله نویسی دانلود پاورپوینت مقاله نویسی پاورپوینت کارگاه مقاله نویسی…

  • دانلود تحقیق درباره نظریه های اختلال افسردگی word

    دانلود تحقیق درباره نظریه های اختلال افسردگی word رفتن به سايت اصلي هدف از این تحقیق بررسی نظریه های اختلال افسردگی با فرمت docx در قالب 49 صفحه ورد بصورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش می باشد  …

  • فعالیت های مکمل و فوق برنامه و ماهیت فلسفی آن

    فعالیت های مکمل و فوق برنامه و ماهیت فلسفی آن تعریف فعالیت های فوق برنامه فعالیت های فوق برنامه مدارس فعالیت های فوق برنامه در ایران فعالیت های فوق برنامه در مدارس ابتدایی تحقیق درباره فعالیت های فوق برنامه و…

  • ادبیات نظری و پیشینه تجربی هوش چندگانه

    ادبیات نظری و پیشینه تجربی هوش چندگانه فصل دوم پایان نامه هوش چندگانه مبانی نظری هوش چندگانه پیشینه تحقیق هوش چندگانه پیشینه داخلی هوش چندگانه پیشینه خارجی هوش چندگانه پیشینه پژوهش هوش چندگانه پیشینه نظری هوش چندگانه ادبیات نظری هوش…

  • بررسی انواع خاکها و راهکارهای متفاوت برای اصلاح و بهتر شدن آنها

    بررسی انواع خاکها و راهکارهای متفاوت برای اصلاح و بهتر شدن آنها بهسازی خاک خاکهای واگرا خاک های رمبنده روش های بهسازی خاک های مشکل آفرین بهسازی زمین خاک های مشکل آفرین و روش های بهسازی آن دانلود مقالات کارشناسی…

  • حقوق بیگانگان در اسناد بین المللی

    حقوق بیگانگان در اسناد بین المللی قاچاق انسان پایان نامه قاچاق انسان پایان نامه مهاجرین غیرقانونی پایان نامه حقوق بیگانگان حقوق بیگانگان در تعهدات بین المللی دولتها حقوق قربانیان قاچاق انسان در تعهدات بین المللی دولتها حقوق مهاجرین غیر قانونی…

  • تحقیق ابزارهای مشتقه و بحران مالی سال 2008: مدیریت ریسک، ایجاد ریسک و مقررات

    تحقیق ابزارهای مشتقه و بحران مالی سال 2008: مدیریت ریسک، ایجاد ریسک و مقررات کلمات کلیدی : تحقیق ابزارهای مشتقه و بحران مالی سال 2008 پاورپوینت ابزارهای مشتقه و بحران مالی سال 2008 مقاله تحقیق ابزارهای مشتقه و بحران مالی…

  • چارچوب نظری و پیشینه پژوهش عزت نفس

    چارچوب نظری و پیشینه پژوهش عزت نفس مبانی نظری عزت نفس دانلود مبانی نظری عزت نفس پیشینه عزت نفس پیشینه تحقیق عزت نفس ادبیات نظری عزت نفس فصل دوم پایان نامه عزت نفس مبانی نظری و پیشینه تحقیق عزت نفس…